Welkom bij de VLD - Afdeling Niel

Rupelkadevoorzitter Dirk Vermant had zijn vriend wijnboer Joeri Röttger uitgenodigd als spreker bij de voordracht over de Nielse wijnmakers die in de zaal Ons Huis doorging op vrijdagavond 24 maart 2006. In zijn korte inleiding verwees hij naar hun jarenlange kameraadschap.

Hoe wordt men wijnboer?
Nielenaar Joeri Röttger, van Duitse afkomst, schetste hoe hij louter toevallig tot het 'wijnboerschap' kwam. Zijn toenmalige vriendin ging in Spanje oenologie studeren en vermits hij graag bij haar in de buurt wou zijn, volgde hij haar ook in de studie. Uit Duitsland betrok hij zijn eerste wijnstokken en uiteindelijk richtte hij een wijngaard annex bottelarij in, in het Hagelandse Hauwaart.

De procedure hoe men van druiven wijn kan maken
Joeri schetste in grote trekken de procedure van wijnstok tot druif en de metamorfose tot een godendrank. Zoals iedereen weet wordt de wijn gemaakt van druiven, witte of blauwe en de kleur hangt simpelweg af van hoelang man de wijn laat 'trekken'. Op de vraag welke druivensoort het meest geschikt is, kan geen eenduidig antwoord gegeven worden: "De druivensoort moet aangepast zijn aan de bodemgesteldheid en het klimaat", aldus Joeri. "De onderstokken die wij plantten, zijn afkomstig uit Oregon, omdat het klimaat daar precies overeenkomt met het onze. Op zo'n onderstok kunnen alle soorten geënt worden." Elke streek heeft haar typische soort, naargelang van de eisen die men aan de wijn stelt. Zo geeft de Dornfelder ondanks weinig zon nog een hoog suikergehalte en veel kleur, om maar één voorbeeld te noemen.

Wilt je ook mee op stap... neem dan gerust contact op met:

Dirk VERMANT
Voorzitter
Culturele VLD-vereniging DE RUPELKADE
Kerkstraat 30/Bus 4 te 2845 - Niel
GSM: 0477/135.746
E-mail: dirk.vermant1@telenet.be

Of met de ondervoorzitter

Suzanne DE LEEUW
Onder-voorzitter
Culturele VLD-vereniging DE RUPELKADE
Edward Claessenslaan 116 te 2845 - Niel
Tel. 03-844.77.80 of GSM: 0475/211.480
E-mail: suzanne.de.leeuw@telenet.be
Website: www.suzannedeleeuw.be

Het leukste ogenblik.. het wijnproeven
Na een boeiende uiteenzetting kwam eindelijk het moment dat er echt mocht geproefd worden. Als eerste kwam een Riesling van '87 aan de beurt met de mededeling dat we zoiets nooit meer zouden proeven, vermits er nog slechts 80 flessen van in Joeri's voorraadkelder liggen. Ter vergelijking een tweede Riesling die 17 jaar jonger was en daarna een halfzoete met een ideale schenktemperatuur van 7°C.

Tweede deel van de wijnavond
Na de pauze had de Nielse wijnboer het over de diverse stoppen en hoe ze vervaardigd worden en de flessen die ook weer typisch zijn voor iedere streek. Sommige flessen hebben een vlakke bodem en dit is een teken dat de opgeslagen wijn snel dient verbruikt te worden. Flessen met een 'ziel' (een bergje op de bodem) kunnen langer liggen. Onnodig te vermelden dat de smaak van de wijn evenzeer afhangt van de temperatuur waarbij hij geschonken wordt. En dus gaf Joeri als praktische wenk: "Indien je in volle zomer op een terrasje een flesje wijn bestelt, kan je er best een ijsemmer bijvragen", een bestelling die door restauranthouders niet steeds in dank wordt afgenomen. Na al deze wetenswaardigheden en de vraag of er nog vragen te stellen waren, kwam Dirk Vermant met de allerbelangrijkste: Wat gaan we nog proeven? Drie rode wijnen werden nog ter degustatie geschonken, maar u zal begrijpen dat gezien het voorgaande u van ons niet al te veel details meer mag verwachten.

Bezoek aan de wijngaard van Joeri
De leden van 'De Rupelkade' die er nog niet genoeg van kregen, kunnen op 18 juni 2006 met de culturele vereniging op wijngaardbezoek in Hauwaart. De praktische schikkingen worden u ter gelegener tijd meegedeeld.